Bag en smuk kanelstjerne nemt og hurtigt

Drømmer du om at imponere dine gæster med en smuk og velduftende kanelstjerne? Så er du kommet til det rette sted! I denne artikel vil vi guide dig trin for trin i processen med at lave en kanelstjerne, der vil få alles øjne til at lyse op. Med vores nemme og hurtige opskrift kan alle være med – selv hvis du ikke er den store bager.

Materialer, du skal bruge:

250 gram hvedemel
125 gram smør
50 gram sukker
1 æg
2 spiseskeer kanel
1 teskefuld vaniljesukker
1 teskefuld bagepulver
En smule salt

Fremgangsmåde:

Først skal du starte med at forvarme din ovn til 200 grader. Det er vigtigt at få ovnen varmet rigtigt op, så kanelstjernen får den rigtige konsistens og bliver gylden og sprød.

I en stor skål skal du nu blande hvedemel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen. Dernæst tilføjer du smørret og ægget. Brug en røremaskine eller din hånd til at ælte dejen godt sammen, indtil den er blød og smidig.

Når dejen har den rigtige konsistens, skal du dele den i to lige store portioner. Rul hver del ud, så du får to aflange rektangler. Drys derefter kanelen jævnt ud over begge rektanglerne.

Nu skal du tage den ene rektangel og rulle den forsigtigt sammen, så du får en stor rulle. Gentag dette med den anden rektangel. Du vil nu have to kanelruller.

Saml de to ruller sammen i en stjerneformation ved at krydse dem over hinanden. Pres enderne godt sammen, så stjernen bliver fast og holder formen under bagningen.

Placér nu din kanelstjerne på en bageplade med bagepapir og bag den i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og du kan mærke, at den er sprød.

Når kanelstjernen er færdigbagt, skal du lade den køle af på en bagerist. Dette sikrer, at den bliver helt afkølet og bevarer sin sprødhed.

Når kanelstjernen er kølet af, kan du servere den for dine gæster eller nyde den selv med en god kop varm kakao. Den smukke stjerneform vil helt sikkert imponere alle omkring dig!

Afsluttende tanker

En hjemmelavet kanelstjerne er ikke kun en lækker snack – den er også et kunstværk i sig selv. Med vores nemme opskrift kan alle være med til at skabe denne smukke og velduftende stjerne. Så gå i gang med at bage og nyd duften af kanel, der spreder sig i dit hjem. God fornøjelse!

Som du kan se, behøver det ikke være svært at lave en smuk kanelstjerne. Med vores detaljerede guide kan du trygt gå i køkkenet og vise dine bageevner frem. Prøv det af og se, hvor mange komplimenter du får for din kreative kanelstjerne.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en kanelstjerne?

En kanelstjerne er en kage, lavet af butterdej, sukker og kanel. Den bliver formet som en stjerne og er typisk en populær julesnack i mange danske hjem.

Hvordan laver man en kanelstjerne?

For at lave en kanelstjerne skal man først rulle butterdejen ud og skære den i form af en stjerne. Derefter drysses sukker og kanel på butterdejen, hvorefter den foldes på midten. Herefter tager man de to yderste armer og drejer dem ind imod midten, hvilket skaber en spiral-lignende form. Derefter skal kagen bages i ovnen indtil den er gylden og sprød.

Hvad er ingredienserne til en kanelstjerne?

Ingredienserne til en kanelstjerne er typisk butterdej, sukker og kanel. Man kan også tilføje glasur eller appelsinskal for at give ekstra smag.

Hvilken type butterdej anbefales til at lave en kanelstjerne?

Det bedste resultat opnås normalt med færdigkøbt butterdej fra køledisken i supermarkederne. Her findes både frossen og fersk butterdej, og begge typer fungerer godt til at lave en kanelstjerne.

Hvor lang tid tager det at lave en kanelstjerne?

Tidshorisonten for at lave en kanelstjerne kan variere, men det tager normalt omkring 15-20 minutter at forberede dejen og omkring 20-25 minutter at bage kagen, afhængigt af ovnens temperatur.

Hvordan kan man imponere gæsterne med en kanelstjerne?

For at imponere gæsterne med en kanelstjerne kan man præsentere kagen på en flot tallerken med et drys af flormelis og drys eventuelt også lidt ristede mandler eller pistacienødder på toppen for at give ekstra smag og tekstur.

Kan en kanelstjerne fryses?

Ja, en kanelstjerne kan fryses. Det er bedst at fryse den efter, at den er bagt og helt afkølet. Når man vil spise den, kan man tø den op i køleskabet eller lade den tø op ved stuetemperatur i et par timer.

Kan man erstatte sukker med en sukkererstatning i en kanelstjerne?

Ja, man kan erstatte sukker med en sukkererstatning som for eksempel stevia, kokossukker eller sukrin i en kanelstjerne. Det kan dog ændre smagen og konsistensen på kagen en smule.

Kan man tilføje rosiner eller nødder til en kanelstjerne?

Ja, man kan tilføje rosiner, hakkede nødder eller andre tørrede frugter til fyldet af en kanelstjerne for at give ekstra smag og tekstur. Det kan være en god idé at blødgøre rosinerne i vand eller rom, før de tilsættes fyldet.

Kan man lave en kanelstjerne uden gluten?

Ja, det er muligt at lave en kanelstjerne uden gluten ved at bruge glutenfri butterdej eller ved at lave sin egen glutenfri butterdej ved hjælp af alternative melsorter som for eksempel rismel, boghvedemel eller mandelmel.

Andre populære artikler: 5 lækre retter med kalvekød • Julehygge i den gamle villa • Theresa Maria Jessing er Bonderøvens kone • Perlebælg nu som Dafo-plante • Drømmerejse i 2014? Forelsk dig i Zanzibar • Hvad sker i kroppen, når du ryger? • Arven efter Arne Jacobsen – Eurowoman • Brevkasse: Har jeg levet på en løgn? • 11 ting du (måske) ikke vidste om julens traditioner • Christel Pixi: Livet går videre, selv efter den største sorg • Hvornår planter man i drivhus? • Camilla tabte 18 kilo: Sådan går det et år senere • Danske forældre savner tid til nærvær og alenetid • Select Captain • Panko-panerede østers – Boligliv • Kom indenfor hos Rikke Levin – se hendes julebolig her • Meghan mødte sit livs kærlighed og ærkefjende samme døgn • Introduktion • Kathrine Lilleør om julen • Viral video med dansk makeupartist