kvindepuls.dk

Fredag: Karry-skinkeschnitzel med ris og chutney – Vores Børn

Er du på udkig efter inspiration til en lækker og velsmagende middagsret, der kan serveres på en fredag aften? Så er du kommet til det rette sted! I denne artikel vil vi præsentere dig for en opskrift på karry-skinkeschnitzel med ris og chutney, som er perfekt til at afrunde ugen med et festmåltid. Følg vores trin-for-trin vejledning og nyd denne fantastiske ret sammen med dine kære.

Opskrift:

Ingredienser:

  • 4 skinkeschnitzler
  • 2 spiseskefulde karrypulver
  • 1 spiseskefuld olie
  • 250 gram basmatiris
  • 500 ml vand
  • 1 teskefuld salt
  • Chutney efter smag (f.eks. mango chutney eller æble-chili chutney)

Fremgangsmåde:

  1. Start med at koge risene. Skyl risene grundigt i koldt vand og dræn vandet af. Kom risene i en gryde sammen med vand og salt, og bring det i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre under låg i cirka 10-15 minutter, eller indtil risene er møre og vandet er absorberet. Rør forsigtigt i risene med en gaffel for at løsne dem efter tilberedning.
  2. I mellemtiden kan du forberede skinkeschnitzlerne. Drys karrypulver ud på en tallerken, og vend skinkeschnitzlerne i karrypulveret, så de er godt dækket. Varm olien op på en pande ved middel varme, og steg skinkeschnitzlerne i cirka 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
  3. Servér de stegte skinkeschnitzler sammen med de kogte ris og en lækker chutney efter smag. Du kan vælge enten en sød mango chutney for at afbalancere krydderierne i karryretten eller en mere pikant æble-chili chutney for at tilføje ekstra smag og dybde.

Afrunding:

Denne opskrift på karry-skinkeschnitzel med ris og chutney er ideel til en fredag aften, hvor du ønsker at forkæle dig selv og dine nærmeste med et lækkert måltid. Rettens kombination af mørt og krydret skinkeschnitzel, duftende basmatiris og velsmagende chutney sikrer en spiseoplevelse, der vil glæde selv de mest kræsne ganer. Så tag udfordringen op og lav denne ret – du vil ikke blive skuffet!

Karry-skinkeschnitzel med ris og chutney er en af mine yndlingsretter. Den er nem at tilberede, og smagskombinationen er simpelthen fantastisk! – Louise, madentusiast

Tilføj denne opskrift til din samling, og vær klar til at imponere dine gæster med et velsmagende og fyldigt måltid. God fornøjelse!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er opskriften på karry-skinkeschnitzel med ris og chutney?

Opskriften på karry-skinkeschnitzel med ris og chutney indebærer at panere skinkeschnitzler i mel, æg og karry, efterfulgt af stegning på panden. Serveres med kogte ris og chutney lavet af frugt og krydderier.

Hvorfor bruger man karry i denne opskrift?

Karry tilføjer en unik og krydret smag til retten, som passer godt sammen med skinkeschnitzlerne og giver en mere eksotisk smagsoplevelse.

Hvilken slags skinkeschnitzel bruger man i opskriften?

I opskriften kan man bruge almindelige skinkeschnitzler, som kan købes i de fleste supermarkeder. Disse skinkeschnitzler er typisk lavet af svinekød.

Hvorfor serveres retten med ris?

Ris er en god base til retten, da de er neutrale i smagen og giver en god mæthedsfølelse. De absorberer også godt de safter og smage, der kommer fra skinkeschnitzlerne og chutneyen.

Hvordan laves chutneyen?

Chutneyen kan laves ved at blande frisk eller tørret frugt, såsom æbler eller mango, med krydderier såsom ingefær, chili og koriander. Derefter koger man det med sukker og eddike, indtil det tykner.

Kan opskriften laves med en anden type kød?

Ja, opskriften kan tilpasses og laves med en anden type kød, som f.eks. kylling eller kalkun. Det kan også være en vegetarisk version med tofu eller seitan.

Hvilken slags karry anbefales i opskriften?

En almindelig gule karrypulver eller karrypasta kan anvendes i opskriften. Det kan varieres efter smag og ønsker til styrke.

Hvad er en alternativ sauce til chutneyen?

En alternativ sauce til chutneyen kan være en mild currysovs eller en frisk raita med yoghurt og krydderier, der passer til rettens krydrede smag.

Kan man tilføje grøntsager til retten?

Ja, man kan tilføje forskellige grøntsager som løg, gulerødder og ærter til retten. Disse kan sauteres sammen med skinkeschnitzlerne eller serveres ved siden af.

Er opskriften egnet til børn?

Ja, opskriften er egnet til børn, da den er mildt krydret og indeholder kendte ingredienser som skinkeschnitzler, ris og frugt i chutneyen. Man kan dog tilpasse mængden af karry efter børnenes smag og toleranceniveau for stærke krydderier.

Andre populære artikler: Det siger dit kaffevalg om digFuldt hus til en af ugens anmeldte bøgerEricka Jane udgiver sin nyeste singleEksperter: ”Vi kommer til at se flere krænkende videoer fremover”Kom indenfor hos Pernille Bantz – se boligen herSebastian Klein og kollegaer om at blive beruset af berømmelseMeghan Markle er gravid: Venter barn til foråretIskaffe: Lav sommerens smukkeste iskaffeMette Skjærbæk har fundet appelsinhudens fjende nummer etFifty Shades of Grey: En fornyet teaser til den længe ventede efterfølgerChokoladekage med mascarponetopping – BoliglivDit barns kost og allergiSådan bruger du blomsterbuketter i din boligindretningDen rigtige shampoo til din hårfarveTim Christensens lejlighed solgt på rekordtidEr Thea Danmarks sødeste kassedame? – Læs her –Opskrifter: Sund mad til gravide – Vores BørnDerfor fik de en abort, og sådan lever de med det – EurowomanDybdegående artikel om 10 verdensberømte danskereSmoothies – kulør på familiens drikke