kvindepuls.dk

Lakridscookies med citron og hvid chokolade

Er du også vild med den kombination af lakrids, citron og hvid chokolade? Så er disse lakridscookies med citron og hvid chokolade lige noget for dig! Her får du en opskrift, der trin-for-trin guider dig gennem processen, så du kan lave de lækreste cookies derhjemme.

Ingredienser:

  • 150 gram smør
  • 200 gram sukker
  • 2 æg
  • 300 gram mel
  • 1 teskefuld bagepulver
  • 1 spiseske lakridsgranulat
  • Saften og skallen fra 1 citron
  • 100 gram hvid chokolade

Fremgangsmåde:

  1. I en skål blander du smør og sukker sammen indtil det bliver en lækker cremet konsistens.
  2. Tilsæt æggene og pisk godt, indtil det hele er godt blandet.
  3. I en anden skål blander du mel, bagepulver og lakridsgranulat sammen.
  4. Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til smør- og sukkerblandingen, og rør forsigtigt sammen.
  5. Tilsæt citronsaft og -skal og rør det grundigt ind i dejen.
  6. Hak den hvide chokolade i grove stykker og fold det forsigtigt i dejen.
  7. Sæt dejen på køl i cirka 30 minutter.
  8. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft).
  9. Rul dejen til små kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  10. Bages i cirka 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne i kanterne.
  11. Afkøl cookies på en bagerist.

Servering:

Lakridscookies med citron og hvid chokolade er perfekte til enhver lejlighed. De kan serveres som en lækker snack, til en kop te eller som en del af en dessert. De er også fantastiske at give som en personlig gave til venner eller familie. Du kan opbevare dem i en lufttæt beholder i op til en uge.

Disse lakridscookies med citron og hvid chokolade er virkelig en winning kombination. De er søde, syrlige og har den gode smag af lakrids. En rigtig lækkerbid! – Anna, 35 år.

Konklusion:

Med denne opskrift kan du lave de mest delikate lakridscookies med citron og hvid chokolade. De er nemme at lave og vil helt sikkert imponere dine gæster eller forkæle dine smagsløg. Så kom i gang med at bage og nyd det søde og syrlige samspil mellem lakrids og citron i disse fantastiske cookies.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan laver jeg lakridscookies med citron og hvid chokolade?

For at lave lakridscookies med citron og hvid chokolade skal du bruge smør, sukker, brun farin, æg, citronsaft og -skal, hvedemel, bagepulver, lakridspulver og hvid chokolade. Bland først smør, sukker og brun farin sammen, tilsæt derefter æg, citronsaft og -skal. Bland de tørre ingredienser i en separat skål og tilsæt dem gradvist til smørblandingen. Hak den hvide chokolade og vend den derefter i dejen. Form dejen til små kugler og bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka 10-12 minutter.

Hvor kan jeg købe lakridspulver og hvid chokolade til opskriften?

Du kan købe lakridspulver og hvid chokolade i de fleste større supermarkeder eller specialbutikker med bageartikler. Du kan også finde det online på diverse hjemmesider.

Hvorfor bruger man citron i opskriften på lakridscookies?

Citronsaft og -skal tilføjer en friskhed til opskriften og balancerer den søde smag af lakridsen og den hvide chokolade. Citronen bidrager derfor til en mere kompleks og afbalanceret smagsoplevelse.

Hvordan påvirker bagepulver resultatet af lakridscookiesne?

Bagepulveret er med til at hæve dejen og gøre cookiesne mere luftige og sprøde. Det hjælper også med at give kagerne en let og luftig tekstur.

Kan man erstatte lakridspulveret med noget andet?

Hvis du ikke er fan af lakrids, kan du erstatte lakridspulveret i opskriften med kakao- eller vaniljepulver. Det vil ændre smagsprofilen, men stadig give dig lækre cookies.

Kan jeg bruge mørk eller lys chokolade i stedet for hvid chokolade i opskriften?

Selvfølgelig! Du kan helt sikkert bruge mørk eller lys chokolade i stedet for hvid chokolade, hvis det er din præference. Det vil ændre smagen en smule, men det vil stadig være lækkert.

Hvor lang tid kan lakridscookies holde sig friske?

Lakridscookies med citron og hvid chokolade kan holde sig friske i en lufttæt beholder i op til en uge. For at opretholde deres sprødhed er det bedst at opbevare dem et køligt sted.

Kan jeg tilføje nødder til opskriften?

Hvis du kan lide nødder, kan du helt sikkert tilføje dem til opskriften. Hakkede mandler eller valnødder vil være gode valg og tilføje en ekstra knasende tekstur til dine cookies.

Hvordan kan jeg tilpasse mængden af sukker i opskriften?

Hvis du ønsker mindre søde cookies, kan du reducere mængden af sukker i opskriften. Det kan dog påvirke konsistensen og sprødheden af dine cookies, så vær forsigtig med at ændre for meget ved mængden af sukker.

Kan jeg erstatte hvedemel med fuldkornsmel i opskriften?

Ja, du kan erstatte hvedemel med fuldkornsmel for at gøre cookiesne lidt sundere. Dog vil fuldkornsmel ændre tekstur og smag en smule, så vær opmærksom på det, hvis du vælger at gøre det.

Andre populære artikler: Siri Edit Andersson: Jeg er i gang med mit fjerde sabbatår • Guide til sunde nødder • Få opskrifterne: 4 x nem aftensmad i ovnen • Sunde popcorn uden kemi – så let laver du dem • ”Jeg er stolt af min hjerne” • Roskilde Festival 2011: 34 cool festival-looks • Se 10 typiske kaloriefælder – og hvordan du undgår dem! • Her er de to nye kostråd • Det er meget sjældent, at jeg græder over en bog, men… • Blomsterbergs jul – fit living • Skøn retro: Hæklet sengetæppe • 17-årige Sofie Gråbøl fik råd fra anerkendt stjerne • 👁Hvilken øjenfarve er mest attraktiv? Få svaret her 👁 • Jannie Faurschou: Vi er ældre damer, der taler om det • Se her: Helle vil hellere have det sjovt, end at fokusere på vægten • Klumme af Stephanie Caruana: Du skylder ikke nogen noget • Sådan bor Isabel og Casper Christensen: Se billederne her • Patrick er ny dommer i Sommerdrømme • Klumme: Kære arbejde, få mig væk fra mit barselshelvede •