Penne med tomat og aubergine
I denne artikel vil vi dele opskriften på en lækker og velsmagende ret – penne med tomat og aubergine. Denne opskrift er perfekt til aftensmaden, når du ønsker at lave noget sundt og nærende til hele familien.
Ingredienser:
- 300 gram penne
- 2 auberginer
- 3 modne tomater
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 håndfuld frisk basilikum
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Fremgangsmåde:
- Kog penne i letsaltet vand efter anvisningen på pakken. Når de er al dente, drænes de og sættes til side.
- Skær auberginerne i tern og læg dem i en sigte. Drys med salt og lad dem stå i 15 minutter for at fjerne bitterheden. Skyl dem derefter godt og tør dem af med køkkenrulle.
- Hak løg og hvidløg fint.
- I en stor pande opvarmes olivenolie. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er blevet bløde og gyldne.
- Tilsæt auberginerne til panden og steg dem i et par minutter, indtil de er blevet let gyldne.
- Hak tomaterne og tilføj dem til panden. Skru ned for varmen og lad saucen simre i ca. 15-20 minutter.
- Tilsæt den friske basilikum, og krydr saucen med salt og peber efter smag.
- Vend penne i saucen, så de bliver grundigt dækket.
- Server retten varm med et drys frisk basilikum på toppen.
Værdiskabende og lærerig madlavning
Denne opskrift er en fantastisk måde at inkludere flere grøntsager i familiens kost. Aubergine er en glimrende kilde til kostfibre og antioxidanter, og det er en måde at tilføje smag og tekstur til denne ret. Tomaterne giver retten en frisk og saftig smag, der supplerer auberginen godt.
Mens du forbereder og tilbereder denne ret, kan du invitere dine børn til at deltage i madlavningen. De kan hjælpe med at skære auberginerne i tern eller røre rundt i saucen. På den måde lærer de om forskellige ingredienser og udvikler deres madlavningsevner.
Opskrifter som denne giver også mulighed for at indføre nye smagsoplevelser for børnene. Det kan være, at de ikke har smagt aubergine før, men ved at prøve det i denne lækre ret kan de opdage nye smagsnuancer, der beriger deres madoplevelse.
Vi elsker at lave denne ret sammen som familie. Det er en fantastisk måde at tilbringe tid sammen og lære børnene om madlavning og sunde ingredienser. – En forælder
Thure Lindhardt og hans personlige liv
I søgningen efter opskrifter på penne med tomat og aubergine kan du støde på søgeord som Thure Lindhardt kæreste, Thure Lindhardt kæreste 2022, Thure Lindhardt gift med, Thure Lindhardt syg, Thure Lindhardt kæreste Lasse og Thure Lindhardt barn. Disse søgeord peger på det personlige liv og rygter om skuespilleren Thure Lindhardt.
Det er dog vigtigt at bemærke, at denne artikel udelukkende handler om opskriften på penne med tomat og aubergine og har ingen relation til Thure Lindhardts personlige liv. Vi fokuserer på at give dig en værdiskabende og hjælpsom artikel om madlavning.
Vi håber, at du vil nyde at prøve denne opskrift på penne med tomat og aubergine. Det er en lækker og sund ret, der sikrer, at hele familien får nogle velsmagende grøntsager. Samtidig kan I nyde processen med at lave mad sammen og skabe gode minder.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan laver man penne med tomat og aubergine?
Hvor lang tid tager det at lave penne med tomat og aubergine?
Hvad er fordelene ved at tilføje aubergine til retten?
Kan man erstatte penne med en anden type pasta i denne opskrift?
Kan man tilføje kød til denne opskrift, f.eks. oksekød eller kylling?
Er denne opskrift velegnet til vegetarer?
Hvordan kan man gøre denne opskrift mere krydret?
Kan man tilføje andre grøntsager til denne opskrift?
Kan man lave denne opskrift vegansk?
Kan man lave en større portion af denne opskrift og fryse den ned?
Andre populære artikler: Eksperternes allerbedste slanketips – del 1 • Brevkasse: Min datter er vred og aggressiv • Kvinders produktivitet falder ved lavere temperatur • Jennifer Aniston i stor sorg: Jeg kunne ikke få børn • 11 sunde fedtbomber – fit living • Sådan bliver du og din krop klar til skiferien • Læsermodeller 2017: Forslag til aktiviteter på Rhodos • Josefine Høgh om karriere og kærlighed – læs interviewet her • Er du jomfru? Disse kendte deler du stjernetegn med • Bognyhed: Pablo Picasso – Women, Bullfights, Old Masters – Eurowoman • 10 ting dit barn lærer af at gå i børnehave • Mary topper international stil-liste • 5 delikatesse opskrifter på sommerens syltetøj og marmelade • Sy og brodér: Juletræer i nye former • Ingen grund til at klippe navlestrengen – Vores Børn • Designer Emilie Schram skaber unikke broderier – læs mere her • Beauty-yoga: Yoga for et ungdommeligt udseende • Dan Jørgensen: Jeg bruger for mange penge på… • Faye er både teststrikker og strikker – Læs her hvordan • Brevkasse: Min kæreste vil ikke flytte sammen med mig